Po niemal stuleciu przerwy, odwieczne tradycje piwowarskie w Jeleniej Górze wróciły do życia. Grupa entuzjastów złocistego napoju, dostrzegając lukę w lokalnym rynku, postanowiła przywrócić autentyczne smaki Pilsa i Lagera z Jeleniej Góry. W ten sposób rozpoczęła się historia regionalnego Browaru Hirschberger.
Browar Kontraktowy Hirschberger
Jeleniogórskie tradycje piwowarskie sięgają średniowiecza i trwały nieprzerwanie aż do początku XX wieku. Niemniej jednak, po II wojnie światowej mieszkańcy byli zmuszeni szukać piwnych smaków poza granicami miasta. Dzisiaj, Browar Hirschberger kontynuuje długie dziedzictwo lokalnego piwowarstwa, oferując bogaty wybór specjalistycznych piw.
W swoim asortymencie browar ma aż osiem piw, ciągle wprowadzając na rynek kolejne wariacje bursztynowego trunku. Wśród nich znajdują się zarówno klasyczne Pilsy i Lager, jak i niekonwencjonalne piwa, takie jak Malinowe i Miodowe.
Piwa od Hirschberger: Smak, Jakość i Tradycja
W ofercie browaru znajdują się zarówno piwa dolnej, jak i górnej fermentacji, z różnymi poziomami alkoholu, ekstraktu i goryczki. Większość z nich jest niefiltrowana i poddana procesowi pasteryzacji, co pozwala na zachowanie pełni smaku i aromatu.
Lager Hirschberger to piwo o wyraźnej ciemności, wynikającej z dłuższego okresu leżakowania. Ma ono intensywny smak słodu, dzięki mniejszemu dodatkowi chmielu Marynki i Lubelskiego.
Zimowe piwo od Hirschberger to ciemne, długo leżakowane piwo o czekoladowej barwie. Idealny wybór na chłodne zimowe wieczory, może być podawane zarówno schłodzone, jak i jako grzane piwo.
Pils to niezwykle orzeźwiające piwo z wyczuwalnym aromatem chmielu. Na finiszu delikatny cytrusowy aromat dodaje mu lekkości i świeżości.
APA to goryczkowe, odświeżające piwo z wyraźnymi nutami cytrusowymi i żywicznym aromatem. Doskonale gasi pragnienie, oferując bogaty bukiet smaków.
IPA charakteryzuje się wyczuwalnymi nutami owoców tropikalnych, lekkim kwiatowym aromatem i finiszującym leśnym posmakiem. Kompleksowość tej górnej fermentacji sprawia, że jest to doskonały wybór dla prawdziwych miłośników piwa.
Malinowe piwo, oparte na lagerze browaru, wyróżnia się dodatkiem pysznego soku malinowego, co sprawia, że jest szczególnie popularne wśród pań. Słodki smak maliny przypomina słoneczne letnie dni.
Miodowe piwo zostało stworzone na bazie naszego lagera z dodatkiem sporej ilości polskiego miodu wielokwiatowego. To piwo doskonale sprawdza się w chłodne zimowe wieczory.
Ostatnie z piw, Karkonoskie Lager, ma delikatny, chmielowy aromat. Niski stopień goryczki podkreśla jego słodkowy smak, czyniąc go łagodnym wyborem dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z piwem.
Polski Produkt, Polska Firma
Browar Hirschberger z dumą nosi 'Certyfikat Polski Produkt” oraz „Certyfikat Polska Firma”, spełniając warunki określone przez certyfikujące organizacje: jest polskim przedsiębiorcą, jego siedziba znajduje się w Polsce, a finalny produkt jest wytworzony w Polsce. Te odznaczenia podkreślają zaangażowanie browaru w promowanie lokalnej gospodarki i podtrzymywanie polskiej tradycji piwowarskiej.
Prawdziwe piwo to nie tylko smak – to również tradycja, historia i pasja twórców. Grupa pasjonatów z Browaru Hirschberger w Jeleniej Górze udowodniła, że piwowarstwo jest sztuką, która nadal ma miejsce w sercach polskich smakoszy. Wierząc, że niefiltrowane trunki trafią w gusta smakoszy, browar ma na celu stworzenie restobrowaru w Jeleniej Górze, stając się miejscem spotkań dla wszystkich, którzy cenią prawdziwe piwo.